На Юге России производители молока продают продукцию до 10% дороже
Молочная отрасль остается прибыльной, несмотря на рост издержек
Цены на сырое молоко в южных регионах России на 8-10% выше среднероссийских. Об этом 13 августа пишет «РБК Краснодар».
По словам генерального директора Южного молочного союза Константина Синецкого, средняя по России закупочная цена составляет около 42 рублей за литр, а на Кубани стоимость сырья такого же качества выше на 8-10%.
Молочная отрасль на Юге остается прибыльным бизнесом, несмотря на рост издержек. Разница между себестоимостью продукции и ценой продажи составляет 25-30%. Непосредственные производители молока находятся в зоне комфорта, так как цены сейчас их вполне устраивают и помогают сохранять рентабельность. Молокоперерабатывающие предприятия работают на пределе рентабельности.
По данным Росстата, объем производства молока в Краснодарском крае за первое полугодие 2025 года составил 890 тыс. тонн. Ежегодно в регионе производится около 1,7 млн тонн сырого молока, из которых перерабатывается только 900 тыс. тонн. Остальное сырье отправляется в соседние регионы, включая Адыгею, Карачаево-Черкесию, Ставрополь и Ростовскую область.
Юг России является профицитным регионом по молокоперерабатывающим мощностям. Если спрос будет повышаться, то предприятия без каких-либо сложностей могут обеспечить рост производства. Сдерживающим фактором сейчас является остановка роста потребления.
Оперативные новости Краснодарского края – в telegram-канале «Утреннего Юга». Подпишитесь!
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
