За полгода закрылись почти 1,4 тыс. кафе, ресторанов и баров на Кубани
Владельцы заведений связывают ситуацию с ростом расходов и снижением потребительского спроса
За первые шесть месяцев 2026 года в Краснодарском крае прекратили работу 1,4 тыс. заведений общественного питания. Об этом 16 июля сообщает «Эксперт Юг».
В Краснодарском крае в первом полугодии 2026 года закрылись 1,39 тыс. предприятий общественного питания. По данным аналитиков «Контур.Фокуса», это на 41% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Наиболее заметный рост закрытий зафиксирован среди ресторанов — работу прекратили более 1 тыс. заведений против 756 годом ранее. Также закрылись 262 кафе и 62 бара.
Несмотря на это, общее количество работающих заведений общепита в регионе продолжило расти и достигло 13,3 тыс. Одновременно число новых регистраций увеличилось на 19%, что говорит о сохраняющейся привлекательности рынка для новых игроков.
Представители отрасли отмечают, что работать становится все сложнее. Владельцы ресторанов и кафе говорят о росте цен на продукты, коммунальные услуги, оборудование и оплату труда. При этом посетители стали осторожнее относиться к расходам, чаще сравнивают предложения и реже принимают решение о посещении заведений или проведении банкетов.
Особенно непростая ситуация складывается на курортах. Так, сеть кофеен в Сочи была вынуждена закрыть две из семи точек, а на отдельных локациях снижение выручки достигло 80% из-за сокращения туристического потока.
При этом Краснодарский край по-прежнему остается лидером Южного федерального округа по числу работающих заведений общественного питания, значительно опережая Ростовскую область и Крым.
Дополнительным фактором давления на рынок стал рост стоимости питания вне дома. По данным исследования FinExpertiza, в 2025 году средние расходы семьи из трех человек на посещение кафе и ресторанов в Краснодарском крае выросли с 2,8 тыс. до 4,1 тыс. рублей в месяц.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
