Специалисты Россельхознадзора Кубани нашли в колбасе посторонние компоненты
На Кубани в колбасе «Деликатесной» нашли компоненты, не указанные в составе. Об этом 18 марта сообщает пресс-служба ФГБУ «Краснодарская МВЛ».
Специалисты отдела вирусологии, патоморфологии и ПЦР исследований подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская МВЛ» во время гистологического исследования колбасы «Деликатесной» установили факт фальсификации. В продукте были обнаружены компоненты, не указанные в составе.
В колбасе выявлены множественные фрагменты субпродуктов, что противоречит составу, заявленному производителем на этикетке. Также это является нарушением Технического Регламента Таможенного Союза и вводит в заблуждение потребителей.
Предприятия мясной промышленности намеренно используют компоненты, не входящие в рецептуру продукта, для увеличения выхода готовой продукции и снижения себестоимости. Тем самым производители фальсифицируют изготавливаемый продукт.
На некоторых предприятиях ослаблен контроль применяемых ингредиентов, поэтому производитель может не знать истинный состав используемых ингредиентов, что в конечном итоге приводит к выпуску несоответствующего товара.
Ранее УТЮГ сообщал, что в «вареной» колбасе «Московская» кубанские эксперты обнаружили крахмалсодержащий ингредиент, о котором производители «забыли» упомянуть на упаковке.
Также специалисты «Краснодарской межобластной ветлаборатории» обнаружили в пробах колбасы антибиотики группы хинолонов – энрофлоксацин.
Читайте также: на Кубани эксперты обнаружили в сыре антибиотики тетрациклиновой группы.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
