В ресторанах Сочи перешли на блюда из отечественных продуктов
В условиях зарубежных санкций по отношению к России, а также смене сезонных продуктов в заведениях общепита города Сочи начали обновление меню: теперь все блюда будут готовить из российских продуктов. Об этом 15 марта стало известно из сообщений пресс-службы администрации Сочи.
В ресторанах города-курорта начали обновлять меню. Причиной этому стала смена сезонных продуктов, а также российская программа импортозамещения. Теперь повара придумывают новые блюда и корректируют рецептуру уже присутствующих в меню позиций.
Важно подчеркнуть, что на данный момент в Сочи насчитывают 238 предприятий закрытой сети, которые расположены при образовательных учреждениях, а также учреждениях здравоохранения и размещения. 234 из них работают исключительно в летний сезон. Круглый год обслуживает посетителей 1391 заведение.
В городе-курорте Сочи более 1800 заведений общепита, в которых представлены европейская, кавказская, грузинская, паназиатская, русская, итальянская, средиземноморская, немецкая, японская и многие другие кухни. Но в условиях импортозамещения предприятиям придётся искать отечественных поставщиков необходимых продуктов.
На территории курортного города уже наладили собственное производство овощей, фруктов, мяса, рыбы, яиц, чая, а также винной продукции. Теперь предприятия, которые производят перечисленные продукты, смогут поставлять их в заведения общепита Сочи.
Напоминаем, что ранее УТЮГ писал о том, что McDonald’s продолжил работу на Кубани несмотря на санкции.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
