В Краснодарском крае молоко за год подорожало на 16%
Цена продукта выросла с 83,59 до 96,92 рублей
Статистики отмечают рост цен на молоко в Краснодарском крае. Об этом 30 января сообщает «Деловая газета Юг» со ссылкой на оператора госсистемы маркировки «Честный знак».
В Краснодарском крае наблюдается существенный рост цен на молоко и молочные продукты, опережающий инфляцию. Так, в 2025 году стоимость литра пастеризованного и ультрапастеризованного молока составила 96,92 руб. По данным оператора государственной системы маркировки «Честный знак» (ЦРПТ), это на 16% выше показателя 2024 года. Тогда литр молока можно было купить в среднем за 83,59 рубля.
Отмечается также значительный прирост цен на сметану (+32,8%) и сливочное масло (+38,5%).
По мнению аналитиков, скачок цен объясняется резким повышением себестоимости производства (корма, логистика), ростом закупочных цен на сырое молоко, маркировкой продукции и высоким спросом на фоне ограниченного предложения. Так, с 2022 года себестоимость производства молока в РФ выросла на 24%, а переработки — на 15-18%. Закупочная цена сырого молока в июле 2025 года цена была на 23,1% выше, чем годом ранее.
В конце 2025 года наметился дисбаланс на рынке из-за профицита сырья при снижении спроса. Это может привести к коррекции цен в будущем.
По информации издания, в Краснодарском крае в 2025 году производством молока занимались 43 предприятия.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
