В I квартале 2025 года скорость переработки мяса вырос на 18,6% на Кубани
Объем переработки мяса достиг 5,2 млрд рублей
За первый квартал 2025 года на Кубани темпы переработки мяса увеличились на 18,6%. Об этом 15 мая сообщает «РБК Краснодар».
В первом квартале 2025 года в Краснодарском крае переработка и консервирование мяса выросли на 18,6% до 5,2 миллиарда рублей. Производство мяса и мясопродуктов увеличилось на 14,7% до 17,2 миллиарда рублей, консервирование птицы - на 1,4% до 2,6 миллиарда рублей. Производство продукции из мяса убойных животных и птицы сократилось на 16,8%.
На 1 января 2025 года в регионе насчитывалось более 550 тыс. голов скота: 208,7 тыс. коров, 600,4 тыс. свиней, 222 тыс. овец и коз, 22,1 млн птиц.
Цены на мясо выросли, свинина подорожала на 30%, птица - на 20%, говядина - на 10%. Основные причины: подорожание технологий, оборудования и премиксов, а также политика Банка России по борьбе с инфляцией.
Генеральный директор Сочинского мясокомбината Рамиль Нигмадзянов предложил создать собственные мощности по разведению скота для снижения закупочных цен. Проект по выращиванию быков для производства мраморной говядины находится в разработке.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
