Спрос на подработку в общепите Кубани вырос в 2,2 раза
Количество вакансий увеличилось почти вдвое, средний доход достиг 35,3 тыс. рублей
В 2025 году интерес к подработке в сфере общественного питания в Краснодарском крае существенно вырос. Об этом 2 марта сообщает «РБК Краснодар» со ссылкой на пресс-службу сервиса «Авито Подработка».
По данным сервиса, число откликов соискателей увеличилось в 2,2 раза по сравнению с 2024 годом, а количество предложений от работодателей — в 1,9 раза.
За год повысился и уровень оплаты. Средний доход на подработке в общепите составил 35,3 тыс. рублей, что на 13% больше, чем годом ранее. В среднем за одну смену предлагают около 4,2 тыс. рублей. Конечный размер вознаграждения зависит от числа отработанных часов, сложности задач, квалификации сотрудника и других факторов.
Представители отрасли связывают динамику с сезонной спецификой региона. Основатель холдинга «Family Garden» и бренда «Creative Kitchen» Ерванд Галстян отметил, что в курортных городах летом поток гостей кратно возрастает, и предприятия не могут функционировать тем же штатом, что и в межсезонье. В условиях сохраняющегося дефицита кадров временная занятость становится важным инструментом поддержки бизнеса.
По его словам, пик краткосрочного найма приходится на летний период, особенно в Сочи. Подготовка к сезону начинается за два–три месяца, поскольку к маю–июню работодатели сталкиваются с нехваткой персонала. При этом в городе спрос на сотрудников поддерживается и зимой за счет горнолыжного сезона.
Наиболее востребованными остаются официанты и бармены, поскольку именно на них приходится основная нагрузка в высокий сезон.
В Сочи уровень оплаты традиционно выше среднего по стране: при частичной занятости официанты зарабатывают около 63 тыс. рублей, бармены — от 59 до 68 тыс. рублей. Нередко сезонные сотрудники после адаптации переходят в постоянный штат.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
