Промышленное производство грибов на Кубани вырастет на 12% в текущем году
Так, объем производства может достичь 41 тыс. тонн
В Краснодарском крае промышленное производство грибов увеличится на 12%. Об этом 3 сентября сообщает «РБК Краснодар» со ссылкой на пресс-службу Россельхозбанка.
По итогам 2025 года регион может выйти на новый уровень в выращивании грибов, достигнув показателя в 40-41 тыс. тонн. Это на 12% выше уровня прошлого года и позволит Кубани укрепить свои позиции среди лидеров в этой отрасли.
Основу производства на Кубани составляют шампиньоны, а вешенки занимают небольшую долю. В прошлом году регион занял первое место в России по промышленному производству грибов, опередив Курскую область на 4,5 тыс. тонн и Воронежскую область — на 16 тыс. тонн.
По прогнозам РСХБ, к концу 2023 года общий объем производства грибов в России составит 156 тыс. тонн, из которых 26% придется на Кубань и Южный федеральный округ.
На конец апреля 2025 года в Краснодарском крае производством грибов занимались ООО «Русский гриб», ТЦ «Грибоводческий центр» и ООО «Воронежский шампиньон».
Последнее предприятие, расположенное в Крыловском районе, планирует расширение площадей и увеличение объемов производства в период с 2025 по 2027 годы.
Оперативные новости Краснодарского края – в telegram-канале «Утреннего Юга». Подпишитесь!
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
