Благодаря проекту «Гастрономический вектор» школьники Сочи смогут стать поварами
В городе-курорте запустили новую программу профориентации учащихся
В муниципальных школах Сочи стартует проект, направленный на создание сети предпрофильных и профильных кулинарных классов. Об этом сообщает пресс-служба мэрии курорта.
В Сочи приступают к реализации масштабного профориентационного проекта «Гастрономический вектор», направленного на решение кадрового вопроса в ключевой для курорта сфере — общественном питании. Инициатива полностью соответствует задачам национального проекта «Кадры».
Учащиеся средних и старших классов смогут освоить основы поварского дела и получить профессию повара с квалификационным разрядом параллельно с аттестатом.
Для этого в четырёх учебных заведениях — школах №4, №100, №101 и гимназии №9 — уже оборудованы специальные кулинарные классы. Практические навыки ребята будут отрабатывать в учебно-производственной мастерской центра дополнительного образования «Самоопределение. Инициатива. Будущее». А итогом обучения становится удостоверение повара 3-го разряда.
Проект выстроен по эффективной схеме «Школа – Колледж – Предприятие». Выпускники кулинарных классов получат ориентир на осознанное продолжение обучения в местных профильных техникумах, вузах и гарантированное трудоустройство в ресторанной сфере города.
Как отметила директор департамента образования Ольга Медведева, главная цель — помочь подросткам осознанно выбрать профессию. По статистике, такой подход снижает риск разочарования в выбранной специальности после первого курса вуза или колледжа почти на 40%. Ключевое преимущество программы — получение документа установленного образца, который станет основой для бесшовного перехода от школы к профильному колледжу и дальнейшей работе на предприятиях города.
Проект реализуется городским департаментом образования совместно с профильными учебными заведениями: Сочинский торгово-технологический техникум, Сочинский филиал РУДН, Сочинский профессиональный техникум и бизнесом. по схеме «Школа – Колледж – Предприятие».
Подпишитесь на новости Сочи в Telegram
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
