«Чёрной икры будет так же много, как баклажанной?» Кубанские учёные работают над кормом, увеличивающим производство икры
В Краснодарском крае учёные Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) придумали, как увеличить производство чёрной икры в полтора раза; всё дело в специальной кормовой надбавке. Об этом 21 августа сообщил РБК Краснодар.
Разработанная учёными кормовая добавка позволит стимулировать созревание осетровых рыб, а также улучшает качества чёрной икры. Этот корм позволит в несколько раз снизить цену на данный продукт.
Сейчас в КубГАУ заканчиваются испытания, связанные с кормом. Использование такой добавки может увеличить производство икры в полтора раза, согласно прогнозам учёных. Авторы проекта отмечают, что у изобретения нет аналогов в мире.
Учёные уверены, что их добавка позволит получать икру круглый год, сейчас – только в фазе нереста. Исследователи планируют получить первую партию улучшенной икры белуги и других осетровых рыб уже в следующем году.
Данная кормовая добавка была разработана в рамках программы «Приоритет – 2023» нацпроекта «Наука и университеты».
Ранее «Утренний Юг» рассказал, что в Краснодарском крае рыбаки Темрюкского района выловили белугу весом около ста килограммов и длиной около двух с половиной метров. Подобный улов является рекордным для края, так как белуги находятся на грани исчезновения и занесены в Красную книгу.
Читайте на УТЮГ: В Краснодаре полиция задержала мошенников, продающих несуществующую красную икру.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
