В Сочи с начала года экофермы произвели более 21 тонны сыра
Курорт развивает фермерский агротуризм, а местные сыроделы представляют продукцию на региональных и всероссийских выставках
С начала 2026 года экофермы Сочи произвели свыше 21 тонны сыра, а развитие сыроделия стало одним из заметных направлений местного агротуризма. Об этом сообщает пресс-служба города-курорта.
Сегодня в Сочи работают более 20 объектов, ориентированных на агротуризм. Наряду с чайными плантациями здесь развиваются выращивание субтропических и ягодных культур, животноводство, рыбоводство и производство сыра. Сыроделие преимущественно представлено небольшими экофермами, продукция которых востребована в местных ресторанах.
По данным администрации Сочи, ежегодно агротуристические объекты посещают около 150 тысяч человек. При этом заведения общественного питания все чаще включают в меню блюда из местных продуктов. В рамках проекта «Выбирай сочинское» сегодня участвуют более 130 производителей и предприятий.
Развитие локального производства рассматривается как один из способов поддержки фермерских хозяйств и расширения ассортимента отечественной продукции. Кроме того, фермерские хозяйства становятся частью туристической инфраструктуры города, предлагая посетителям не только продукцию, но и гастрономические впечатления.
Для продвижения местных товаров на муниципальной ярмарке в Завокзальном микрорайоне Сочи открылся тематический магазин с продукцией участников проекта «Выбирай сочинское».
Более 50 предприятий города работают в сфере импортозамещения в промышленном и сельскохозяйственном кластерах. Свыше 100 наименований местных товаров имеют знак качества «Сделано на Кубани».
В 2026 году сочинские сыроделы представили свою продукцию на шести региональных и всероссийских выставках и ярмарках, где она пользовалась высоким спросом.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
