В Роспотребнадзоре Кубани дали советы по выбору меда и имбиря зимой
При выборе мёда особое внимание нужно уделить целостности упаковки, он не должен храниться рядом с продуктами с сильным запахом; срез корня имбиря должен быть чётким, у него не должно быть посторонних запахов. Об этом 6 декабря рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.
Мёд и имбирь в холодное время года стоит ввести в рацион из-за обилия полезных элементов в этих продуктах, для улучшения иммунитета. Однако, их тоже нужно выбирать правильно.
Согласно ГОСТу, натуральный мёд хранится в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей. Не допускается его хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать меду несвойственный ему запах. Хранить мёд нужно при температуре не выше 20 градусов.
После вскрытия упаковки срок годности составляет не больше года. При выборе меда нужно обратить внимание на внешний вид упаковки, на целостность, герметичность и этикетку с информацией: наименования изготовителя, юридический адрес, адрес производства, наименование продукта, вид меда, дата производства, обозначение стандарта.
Также зимой специалисты ведомства советуют употреблять небольшое количества имбиря из-за его полезных свойств. В его корне содержатся антиоксиданты, которые оказывают успокаивающее действие, а также улучшают эмоциональное состояние.
В магазине при выборе корня имбиря стоит обратить внимание на его форму. Свежий продукт должен быть твёрдым и гладким, срез – чётким и не засушенным. Запаха плесени здесь быть не должно.
Хранить корень имбиря нужно не больше трёх недель в холодильнике, чтобы он не потерял полезных свойств. При комнатной температуре свежий корень может пролежать не больше десяти дней.
Ранее «Утренний Юг» рассказал, как отличить настоящее масло от фальсификата.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
