Съедобная морская капуста зацвела в Сочи
Растение занесено в Красную книгу
В Сочи зацвело редкое растение, известное как морская капуста. Об этом 24 апреля сообщили в Сочинском географическом обществе.
Цветки занесенного в Красную книгу катрана приморского распустились в саду Сочинского географического общества. Организация опубликовала снимки растения в Сети.
Эксперты рассказали, что помимо Черноморского побережья оно встречается вдоль берегов Атлантики и Балтийского моря. Его большие, мясистые листья съедобны, но еще больше гурманы ценят отбеленные побеги и корень катрана приморского.
Морскую капусту – как еще называют растение – в Голландии выращивают как фермерскую культуру. На продуктовых рынках страны его можно найти с мая по июнь – в Нидерландах побеги растения составляют конкуренцию спарже.
В отличие от Европы, сочинцы не употребляют катран в пищу. Вместо этого изображения краснокнижного растения используют в качестве принта – в местном географическом обществе уже изготовили пробную партию текстильных сумок с иллюстрациями катрана приморского.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
