Россельхознадзор выявил нарушения в 84% точек продажи шаурмы на Кубани
557 точек продажи не соблюдали санитарные нормы
Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушения в 84% мест продажи шаурмы в Краснодарском крае. Об этом 10 марта сообщает «РБК Краснодар».
С начала 2024 года управление провело мониторинг безопасности 189 предприятий общественного питания, включая онлайн-платформы, и выдало 118 предупреждений о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.
Шаурма относится к продуктам с высоким эпидемиологическим риском из-за разницы температур и влажности ингредиентов. В 2024 году её популярность выросла из-за роста цен на суши и пиццу. Средний чек в первом полугодии составил 171 рубль.
Роскачество в апреле 2024 года заявило, что только одна марка шаурмы из 22 протестированных была признана безопасной. В остальных выявили нарушения и нашли опасные бактерии.
Глава Роскачества Максим Протасов заявил, что в 2025 году планируют утвердить ГОСТ на шаурму и провести новые проверки мест продажи. Председатель союза потребителей Петр Шелищ отметил, что ГОСТ будет носить рекомендательный характер.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
