Фото: Татар-информ

Не верьте корове на пачке: в Роспотребнадзоре Кубани дали советы по выбору масла

23:52

29 октября 2024

Перед покупкой сливочного масла следует изучить состав на упаковке; по словам специалистов, у настоящего молочного продукта там будут указаны только сливки. Об этом «Утреннему Югу» стало известно 29 октября из публикации в телеграм-канале Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.

В Управлении Роспотребнадзора по Краснодарскому краю рассказали, как выбрать настоящее сливочное масло среди множества представленных на полках магазинов вариантов. По словам специалиста территориального отдела ведомства Светланы Бакановой, в первую очередь покупателю необходимо изучить упаковку продукта, на которой указан состав – он должен включать в себя только сливки.

«На этикетке может быть нарисована корова на альпийских лугах, указана жирность 82,5%, однако на обратной стороне этикетки написано, что это микс из масла и жиров немолочного происхождения», - прокомментировала эксперт.

Также она рассказала о характеристиках внешнего вида настоящего сливочного масла. Так, говорит Баканова, оно должно быть плотным, иметь однородную консистенцию и блестящий, но сухой, матовый срез. При этом на его поверхности допускается наличие мелких капель.

Качественный продукт, добавили в Роспотребнадзоре, не будет крошиться, а идеально намажется на хлеб.

«Дома можно провести такой тест: взять небольшой кусочек сливочного масла и оставить его на пару часов при комнатной температуре. Настоящее сливочное масло лишь немного поменяет форму, тогда как фальсификат практически полностью превратится в жидкость», - поделилась Светлана Баканова.

Также специалист напомнила, что с 2021 года все молочные продукты должны маркироваться специальным кодом, который подтверждает качество продукции и говорит о добросовестности производителя.

История вопроса

События, предшествующие этой новости