Грязь и плесень: колбасный цех на Кубани закрыли из-за антисанитарии
В Кавказском районе Кубани приостановили работу колбасного цеха из-за антисанитарных условий. Об этом 24 января сообщили в пресс-службе Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
Множество грубых нарушений выявили сотрудники Россельхознадзора в ходе проверки колбасного цеха, принадлежащего индивидуальному предпринимателю Андрею Романюку. Работа предприятия была приостановлена районным судом на 30 суток.
Специалисты выяснили, что свиная продукция, из которой в дальнейшем готовили колбасу, закупалась без ветеринарно-сопроводительных документов. Также на всей продукции отсутствовала декларация о соответствии.
Было установлено, что производство Романюк смог наладить без проведения лабораторных исследований. Это создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью людей, объектам животного мира и окружающей среде.
Кроме того, в помещениях цеха обнаружили грязь и плесень. Умывальники, мыло и сушилки для рук отсутствовали. Двери покрылись ржавчиной. Никакой дезинфекции не проводилось.
Холодильники в помещении были оббиты железом, которое также покрылось ржавчиной. Помимо этого, в камере не было градусников.
Бизнесмена привлекли к административной ответственности сразу по нескольким статьям. Ему выдано предупреждение и предписание об устранении нарушений, также он получил штраф в размере 20 тысяч рублей.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
