В Краснодаре на базе КубГАУ открыли лабораторию микровиноделия
В кубанской столице на базе Кубанского Государственного Аграрного Университета открыли лабораторию микровиноделия. Об этом 23 декабря сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Лаборатория начала работать в учебном центре инновационных технологий факультета плодоовощеводства и виноградарства Кубанского государственного аграрного университета. Вице-губернатор региона Андрей Коробка посетил лабораторию. По словам вице-губернатора, виноградарство и виноделие – драйверы экономики края. Успехи Кубани в этой отрасли не оставляют равнодушными именитых европейских виноделов.
Поэтому нам нужно создавать свой конкурентоспособный, уникальный продукт. Для этого необходимы грамотные кадры, которые будут создавать эксклюзивные кубанские вина на каждом из 80 винодельческих предприятий региона.
Замглавы региона сообщил, что новая лаборатория станет еще одним шагом к решению этой задачи. В таком практико-ориентированном формате учатся высококлассные виноградари-виноделы в ведущих винодельческих академиях мира.
В структуру Учебного центра инновационных технологий входит уникальный набор опытных площадок плодовых культур и винограда, а также наиболее востребованные в производстве технологии. В преддверии столетия вуза был заложен коллекционный участок винограда сортами селекции ученых университета – «Столетие КубГАУ», «Устойчивый КубГАУ», «Юбилейный КубГАУ» и «Академик Трубилин». Также в учебном центре работает прививочная мастерская, где студенты смогут научиться производить посадочный материал винограда.
По словам ректора университета, члена-корреспондента РАН Александра Трубилина, благодаря учебной винодельне у студентов появилась возможность на практике получить все необходимые знания в виноградарстве и виноделии. Теперь они могут обучиться необходимым знаниям от заготовки саженцев винограда до уборки урожая и его переработки.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
