В Сочи более тонны зараженного мяса едва не попало в школьные столовые
У оператора школьного питания в Сочи обнаружили более тонны говяжьего мяса с листериозом. Об этом 27 августа сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Краснодарскому краю.
Региональный Россельхознадзор во второй раз обнаружил нарушения в работе оператора школьного питания АНО «Стандарты социального питания» в Сочи. В ходе анализа отобранных образцов говядины и говяжьего фарша, специалисты обнаружили в них бактерии рода Listeria monocytogenes. По данным ВОЗ, листериоз является одним из самых тяжелых инфекционных заболеваний. Несмотря на редкие случаи заражения, болезнь характеризуется высокой смертностью.
Из оборота предприятия специалисты изъяли и уничтожили 1250 кг говядины и 418 кг фарша говяжьего. В отношении оператора возбуждено дело об административном правонарушении, а также отозвана декларация на выпуск указанной продукции.
АНО «Стандарты социального питания» и должностное лицо Общества были привлечены к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ с наложением штрафа на общую сумму 320 000 рублей, продукция изъята из оборота, - говорится в сообщении управления.
В апреле этого года специалисты регионального Россельхознадзора обнаружили несоответствие микробиологических показателей говядины АНО «Стандарты социального питания» нормам, фарш был признан фальсификатом.
Ранее в воинской части Сочи обнаружили сливочное масло с бензойной кислотой. Более тонны продукции пришлось сжечь. При анализе отобранных образцов специалисты обнаружили в составе растительные масла, жиры на растительной основе, а также бензойную и сорбиновую кислоты.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
