«Осторожней со стейками»: бразильская говядина, которую закупают кубанские рестораны, может вызвать диарею и гастрит
Говядина из Бразилии от крупного поставщика, которую закупают кубанские рестораны, может привести к проблемам со здоровьем; мясо может стать причиной появления гастрита и диареи; Роспотребнадзор с 3 июля ввёл усиленный контроль за поставками. Об этом 5 июля стало известно благодаря telegram-каналу «Mash».
Как сообщает Mash, речь идёт о поставщике из Бразилии Minerva S.A. – эту говядину закупают не только рестораны Краснодарского края, но и Москвы и Санкт-Петербурга. Однако, тесты показали, что в мясе повышенный уровень микробов. Специалисты считают, что продукцию неправильно хранили и перевозили, из-за чего там появилась патогенная микрофлора.
Подобной говядиной можно отравиться даже после тепловой обработки, не говоря уже о тех россиянах, которые предпочитаю стейки средней и «кровавой» прожарки. Итогом употребления таких блюд может стать диарея и гастроэнтерит.
Бразильская компания Minerva S.A. работает на российском рынке с 2008 года. Mash сообщает, что уже тогда были введены временные ограничения из-за проваленных тестов на безопасность.
Бразильцы повысили качество мяса, но в 2010, 2011, 2023 и 2024 годах ситуация повторялось. Мясо от Minerva S.A. на границах проходило усиленную проверку, в феврале ограничения сняли, так как пробы были чистые, и говядина снова появилась на рынке.
Ранее «Утренний Юг» рассказал, что в Краснодарском крае на полках магазинов обнаружилась некачественная Coca-Cola из Казахстана. Роспотребнадзор обнаружил в составе напитка подсластители, которые производитель не указал в составе продукта.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
