Власти говорят, что молоко дорожает из-за «повышенного спроса», а на самом деле сокращается поголовье коров, поэтому растёт себестоимость
Российские молочники жалуются на рост себестоимости молока; несмотря на рост потребления молочной продукции и её производства, поголовье коров в стране сокращается. Об этом 6 июня сообщают «Акценты».
Как передают «Акценты», рост себестоимости молока может подорвать все отрасли. Согласно данным Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в прошлом году реальные доходы граждан выросли на 6%, а потребление молочной продукции – на 3%.
Сейчас среднедушевое потребление «молочки» составляет 249 килограмм на человека – это рекордный показатель за последние 28 лет. Он приближается к уровню 1995 года. Положительная динамика есть и в перерабатывающем секторе – в первом квартале 2024 года наблюдался рост производства сливок, сыров, творога и продуктов на его основе.
Несмотря на положительную динамику в секторе производство, поголовье самих коров в России сокращается, начиная с 1991 года. После распада СССР в стране было 57 миллионов голов крупного рогатого скота, к 2014 году – 19 миллионов, а сейчас – меньше 17 миллионов.
При этом, увеличивается стоимость содержания коров: цены растут на топливо, электроэнергию, корм и другие импортные компоненты.
Ранее «Утренний Юг» рассказал, что в России, начиная с осени этого года, могут подорожать молоко и молочные продукты из-за «увеличения спроса». Эксперты пояснили, что факторами, влияющими в сторону повышения, являются рост тарифов на ЖКУ и электроэнергию, затраты на логистику, ветеринарные препараты, упаковку, оплату труда работников, возрастание других расходов-составляющих себестоимости.
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
