Ученые Донского государственного аграрного университета изобрели колбасу с лечебными свойствами. Об этом 21 января сообщает пресс-служба учебного заведения.

Доценты Ольга Войтенко и Юрий Насиров решили добавить в классический рецепт вареной колбасы плоды зизифуса - китайского финика. В настоящее время они уже широко применяются в медицине, косметологии и кулинарии.

Исследователи объяснили, что данный ингредиент наделяет колбасу полезными свойствами. Она должна положительно влиять на функцию печени и иммунную систему, а также помогать в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Уточняется, что изобретение было запатентовано в прошлом году. Сейчас ученые ведут переговоры о запуске продукта в производство.

Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER