Финалистами премии лучших заведений России 2025 года стали 12 ресторанов Кубани
Всего в конкурсе приняли участие 518 заведений
12 ресторанов из Краснодарского края удостоились выхода в финал национальной премии Russian Hospitality Awards 2025. Об этом сообщает «РБК Краснодар» 28 января.
В конкурсе приняли участие заведения из разных городов России, включая шесть ресторанов из Краснодара: Cafe Krasnodar, Kissaten, неотаверну Yiayia, ресторан-музей «Стань», Ryotei и «Фишка». Также были представлены пять ресторанов из Сочи: «Лино Итальяно Бистро», «Баран-рапан», «Брунелло», «Море» и Trattoria Fettuccine, а также ресторан Chateau de Talu из Геленджика.
Russian Hospitality Awards — это ежегодная независимая премия, которая направлена на улучшение качества услуг и развитие культуры гостеприимства в России. Процесс отбора включал три этапа: анализ гостевых рейтингов на платформе TrustYou, оценку презентаций экспертами и проверки «тайными гостями». Вся процедура была подтверждена аудиторской компанией ДРТ.
В конкурсе участвовали 518 заведений из 56 городов. Среди финалистов оказались рестораны «Чешуя» (Красноярск), Yale (Нижний Новгород), «На Даче» (Новосибирск), Sangre Fresca и Savva (Москва), «Закрома» (Ярославль) и «История в тарелке» (Калининград). Больше всего финалистов было в Москве — 15 заведений, затем идут Санкт-Петербург с 10 и Владивосток с 8.
Финалисты были представлены в 18 ключевых номинациях, таких как «Гастродебют года», «Лучший ресторан высокой кухни», «Лучший ресторан национальной кухни», «Лучший мясной и рыбный ресторан», «Лучший коктейльный бар», «Лучшая кофейня», «Лучший сервис», «Лучшая винная программа», «Лучший интерьер» и «Лучший шеф-повар».
Нашли ошибку? Выделите ее, нажмите СЮДА или CTRL+ENTER
